10 unverzichtbare lokale Curaçao-Snacks

Die kulinarische Szene der Insel ist eine reizvolle Mischung aus Einflüssen aus Afrika, Europa und Amerika, die zu einzigartigen Snacks führt. Wenn Sie Curaçao besuchen, ist es ein Muss, sich mit lokalen Curaçao-Snacks zu verwöhnen, um die wahre Essenz der Curaçao-Kultur zu erleben. Hier sind zehn lokale Curaçao-Snacks, die Sie unbedingt probieren sollten: Pastechi, Arepa di Pampuna, Käsebällchen, Johnny Cake, Kokada, Letter di Pinda, Pan bolo, Soseshi den Mansa, Pika balletjes, Koi Lechi, die Ihren Gaumen verwöhnen und Ihnen einen Einblick in das kulinarische Erbe von Curaçao geben werden. Lesen Sie alles darüber in diesem geschmackvollen Artikel.

1. Curaçao Essen: Pastechi

Pastechi ist ein typischer Curaçao-Snack, den Sie einfach nicht verpassen sollten. Diese frittierten Backwaren ähneln Empanadas und sind mit einer Vielzahl von herzhaften Zutaten wie Käse, Huhn, Rindfleisch oder Thunfisch gefüllt. Der Teig ist leicht und bietet den perfekten Kontrast zu den reichhaltigen und geschmackvollen Füllungen. Pastechi ist ein beliebter Frühstücksartikel und (Büro-) Geburtstagsgenuss, kann aber zu jeder Tageszeit genossen werden. Sie sind in lokalen Bäckereien, Straßenhändlern und sogar in einigen Curacao-Restaurants erhältlich, darunter im McDonald’s McCafé, was sie zu einem einfachen und köstlichen Snack für unterwegs macht.

2. Curaçao Essen: Arepa di Pampuna

Arepa di Pampuna ist ein köstlicher Kürbis-Pfannkuchen, der ein süßes und herzhaftes Geschmacksprofil bietet. Hergestellt aus Kürbis, Waschbären, Mehl, Zucker und Gewürzen, werden diese Arepas in der Regel zum Frühstück oder als Snack genossen. Der Kürbis verleiht den Pfannkuchen eine feuchte und zarte Textur, während die Gewürze ein warmes und beruhigendes Aroma hinzufügen. Arepa di Pampuna ist ein perfekter Snack für diejenigen, die einen Geschmack des traditionellen Curaçao-Frühstücks suchen.

3. Curaçao Essen: Käsebällchen

Käsebällchen sind ein beliebter Snack in Curaçao. Diese frittierten Kugeln bestehen aus einer Mischung aus geriebenem Gouda-Käse, Mehl, Eiern und Gewürzen, was zu einem knusprigen Äußeren und einem klebrigen, käsigen Interieur führt. Sie werden oft mit einer Dip-Sauce wie Knoblauch-Mayo oder würzigem Ketchup serviert, was sie zu einem unwiderstehlichen Genuss macht. Käsebällchen sind eine beliebte Wahl bei Partys und Versammlungen, und Sie können sie in vielen lokalen Restaurants und (Strand-) Bars finden. Tipp: Zur Happy Hour Käsebällchen bestellen.

4. Curaçao Essen: Johnny Cake

Johnny Cake ist ein traditioneller karibischer Leckerbissen, der auch in Curaçao beliebt ist. Diese kleinen, runden Kuchen werden aus Maismehl, Backpulver, Salz, Wasser und manchmal einem Hauch von Kokosmilch hergestellt und verleihen ihnen einen leicht süßen und reichen Geschmack. Johnny Cakes werden oft goldbraun gebraten und warm serviert. Sie sind in der Regel mit Käse (wir empfehlen extra Käse), Putenschinken, Salami (schlechtestes Dushi) oder Salzfisch (Bakijou), Karko, für einen größeren Snack gefüllt. Johnny Cakes sind ein vielseitiger und befriedigender Genuss, den Einheimische und Besucher gleichermaßen genießen. Es ist üblich, auf dem Weg zum Strand einen Johnny Cake zu sich zu nehmen und diesen als köstlichen Frühstücksgenuss am Ufer zu genießen.

5. Curaçao Essen: Kokada

Kokada ist eine süße Kokosnuss-Süßigkeit, die bei den Einheimischen auf Curaçao beliebt ist. Kokada wird mit geriebener Kokosnuss, Zucker und manchmal einem Hauch von Vanille oder Zimt gekocht, bis es zu einem klebrigen und zähen Konfekt wird. Es wird dann zu kleinen Kugeln oder runder Keksform geformt und abkühlen und aushärten lassen. Das Ergebnis ist eine köstlich süße und aromatische Süßigkeit, die perfekt ist, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen. Kokada wird oft von Straßenhändlern und auf lokalen Märkten sowie in Supermarktbäckereien verkauft, was es zu einem einfachen und köstlichen Snack macht.

6. Curaçao Essen: Letter di Pinda

Letter di Pinda ist ein Erdnuss-Sprödling, der in Curaçao ein beliebter Snack ist. Dieser süße Leckerbissen wird aus gerösteten Erdnüssen hergestellt. Die Erdnüsse sorgen für einen reichhaltigen, nussigen Geschmack, während Zimt, Vanille und Mandel und Nelke für einen befriedigenden Crunch sorgen. Der Buchstabe di Pinda wird oft zum Buchstaben S geformt und eignet sich perfekt für eine schnelle Aufmunterung. Dieser Snack wird häufig auf lokalen Märkten und Straßenhändlern angeboten.

7. Curaçao Essen: Pan Bolo

Pan Bolo, oder "Brotkuchen", ist ein dichter und würziger Kuchen, der ein Grundnahrungsmittel für die Feierlichkeiten auf Curaçao ist. Pan Bolo wird aus einer Mischung aus (altem) Brot, Zucker, Eiern und Butter hergestellt und enthält oft getrocknete Früchte und Gewürze, die ihm einen reichen und komplexen Geschmack verleihen. Der Kuchen wird in der Regel goldbraun gebacken und hat eine feuchte und zarte Krume. Pan Bolo wird oft zu einer Tasse Tee oder Kaffee genossen und ist ein Favorit bei Familienfeiern und besonderen Anlässen.

8. Curaçao Essen: Soseshi den Mansa

Soseshi den Mansa ist ein einzigartiger Curaçao-Snack, der aus einer gekochten Wurst besteht und einem Schwein in einer Decke ähnelt. Die Würste werden zart gekocht und mit der reichhaltigen und herzhaften Soße angereichert, um einen köstlichen und befriedigenden Snack zu schaffen. Soseshi den Mansa wird oft zu einem Snack serviert und ist auch bei Kindern beliebt. Dieser Snack wird auch Sosehi genannt.

9. Curaçao Essen: Pikaballetjes

Pikaballetjes sind würzige Fleischbällchen, die einen würzigen Schlag verpacken. Hergestellt aus Hackfleisch, werden diese Fleischbällchen mit einer Mischung aus Gewürzen und scharfen Paprika gewürzt, was ihnen einen feurigen Kick verleiht. Pikaballetjes haben normalerweise die Größe eines Tischtennisballs, werden in einer Pfanne gebraten und mit einer würzigen Dip-Sauce serviert, was sie zu einem perfekten Snack für diejenigen macht, die etwas Hitze genießen. Pikaballetjes sind eine beliebte Wahl auf Partys und Versammlungen und werden auf einem hölzernen Zahnstocher serviert.

10. Curaçao Essen: Koi Lechi

Koi Lechi ist ein traditionelles Dessert aus Curaçao, das aus Kondensmilch, Kokosmilch und Zucker zubereitet wird und einen süßen und cremigen Leckerbissen schafft. Koi Lechi ist die Abkürzung für kos di lechi und bedeutet wörtlich Molkerei in Papiamentu. Die Mischung wird gekocht, bis sie dicker wird, und dann zum Abbinden in Formen gegossen. Nach dem Einrichten wird Koi Lechi in kleine Stücke geschnitten und bietet einen reichhaltigen und genussvollen Snack. Dieser sehr süße Leckerbissen wird oft zu besonderen Anlässen und Feiern genossen, ist aber auch auf lokalen Märkten und Bäckereien zu finden. Die cremige Textur und der süße Geschmack machen Koi Lechi zu einer köstlichen Möglichkeit, jedes Verlangen nach etwas Süßem zu beenden.

Es ist wichtig zu beachten, dass alle warmen und herzhaften Snacks mit einer Serviette auf der Seite serviert werden. Auf der Insel ist es üblich, die Serviette zu benutzen, um deinen Snack von einer gemeinsamen Platte zu nehmen und zu halten, anstatt deine bloßen Hände zu benutzen. Die lokalen Snacks von Curaçao sind ein Beweis für sein reiches kulturelles Erbe. Von herzhaftem Gebäck und käsigen Köstlichkeiten bis hin zu süßen Süßigkeiten und würzigen Leckereien ist für jeden etwas dabei. Jeder Bissen bietet einen Vorgeschmack auf die Geschichte, Kultur und Gastfreundschaft Curaçaos und macht Ihre Curaçao-Reise noch unvergesslicher und bedeutungsvoller.