10 petiscos locais imperdíveis

A cena culinária da ilha é uma deliciosa mistura de influências da África, Europa e Américas, resultando em lanches únicos. Ao visitar Curaçao, deliciar-se com petiscos locais de Curaçao é uma obrigação para experimentar a verdadeira essência da cultura culinária de Curaçao. Aqui estão dez petiscos locais imperdíveis de Curaçao: Pastechi, Arepa di Pampuna, bolas de queijo, Johnny cake, Kokada, Letter di Pinda, Pan bolo, Soseshi den Mansa, Pika balletjes, Koi Lechi que irão atormentar seu paladar e lhe dar um vislumbre da herança gastronômica de Curaçao. Leia tudo sobre isso neste artigo saboroso.

1. Comida típica de Curaçao: Pastechi

Pastechi é um petisco por excelência de Curaçao que você simplesmente não pode perder. Esses doces fritos são semelhantes às empanadas e vêm recheados com uma variedade de ingredientes salgados, como queijo, frango, carne bovina ou atum. A massa é leve, proporcionando o contraste perfeito com os recheios ricos e saborosos. Pastechi é um item popular de café da manhã e presente de aniversário (no escritório), mas pode ser apreciado a qualquer hora do dia. Eles estão disponíveis em padarias locais, vendedores ambulantes e até mesmo em alguns restaurantes de Curaçao, incluindo o McDonalds ’McCafé, tornando-os um lanche fácil e delicioso para pegar em qualquer lugar.

2. Comida típica de Curaçao: Arepa di Pampuna

Arepa di Pampuna é uma deliciosa panqueca de abóbora que oferece um perfil de sabor doce e salgado. Feitas com abóbora, passas, farinha, açúcar e especiarias, estas arepas são normalmente apreciadas no café da manhã ou como lanche. A abóbora dá às panquecas uma textura úmida e macia, enquanto as especiarias adicionam um aroma quente e reconfortante. Arepa di Pampuna é um lanche perfeito para quem procura saborear o tradicional item de café da manhã de Curaçao.

3. Comida típica de Curaçao: Bolas de Queijo

Bolas de Queijo são um lanche amado em Curaçao. Estas bolas fritas são feitas com uma mistura de queijo Gouda ralado, farinha, ovos e temperos, resultando em um exterior crocante e um interior pegajoso e brega. Eles são frequentemente servidos com um molho, como maionese de alho ou ketchup picante, tornando-os um deleite irresistível. Bolas de queijo são uma escolha popular em festas e encontros, e você pode encontrá-las em muitos restaurantes locais e bares (de praia). Dica: peça bolinhas de queijo durante o happy hour.

4. Comida típica de Curaçao: Johnny Cake

Johnny Cake é um deleite tradicional caribenho que também é popular em Curaçao. Estes pequenos bolos redondos são feitos com farinha de milho, fermento em pó, sal, água e às vezes um toque de leite de coco, dando-lhes um sabor ligeiramente doce e rico. Os bolos Johnny são frequentemente fritos até dourar e servidos quentes. Eles geralmente são recheados com queijo (recomendamos queijo extra), presunto de peru, salame (pior dushi) ou peixe salgado (bakijou), karko, para um lanche mais substancial. Os Johnny Cakes são um deleite versátil e gratificante que os moradores locais e os visitantes gostam. É comum pegar um Johnny Cake no caminho para a praia e saboreá-lo como um delicioso café da manhã à beira-mar.

5. Comida típica de Curaçao: Kokada

Kokada é um doce de coco doce que é um favorito entre os habitantes locais em Curaçao. Feito com coco ralado, açúcar e, às vezes, uma pitada de baunilha ou canela, o Kokada é cozido até se tornar uma confeção pegajosa e mastigável. Em seguida, é moldado em pequenas bolas ou em forma de biscoito redondo e deixado esfriar e endurecer. O resultado é um doce deliciosamente doce e aromático que é perfeito para satisfazer os seus desejos por doces. O kokada é frequentemente vendido por vendedores ambulantes e em mercados locais, e em padarias de supermercados, tornando-o um lanche fácil e delicioso de experimentar.

6. Comida típica de Curaçao: Letter di Pinda

Letter di Pinda é um amendoim frágil que é um lanche popular em Curaçao. Este doce é feito de amendoim torrado. Os amendoins fornecem um sabor rico e de nozes, enquanto a canela, a baunilha, a amêndoa e o cravo oferecem uma crocância satisfatória. A letra di Pinda é muitas vezes moldada na letra S e é perfeita para uma rápida recuperação. Este lanche é comumente encontrado em mercados locais e vendedores ambulantes.

7. Comida típica de Curaçao: Pan Bolo

Pan Bolo, ou "Bolo de Pão", é um bolo denso e saboroso que é um alimento básico nas celebrações de Curaçao. Feito com uma mistura de pão (velho), açúcar, ovos e manteiga, o Pan Bolo geralmente inclui frutas secas e especiarias, dando-lhe um sabor rico e complexo. O bolo é tipicamente assado até dourar e tem uma migalha úmida e macia. Pan Bolo é frequentemente apreciado com uma xícara de chá ou café e é um favorito em reuniões familiares e ocasiões especiais.

8. Comida típica de Curaçao: Soseshi den Mansa

Soseshi den Mansa é um lanche único de Curaçao que consiste em uma salsicha cozida e é semelhante a um porco em um cobertor. As salsichas são cozidas até ficarem macias e infundidas com o molho rico e salgado, criando um lanche delicioso e satisfatório. Soseshi den Mansa é frequentemente servido em um lanche e popular entre as crianças também. Este lanche também é chamado de Sosehi.

9. Comida típica de Curaçao: Pikaballetjes

Pikaballetjes são almôndegas picantes que embalam um soco saboroso. Feitas com carne moída, essas almôndegas são temperadas com uma mistura de especiarias e pimentas quentes, dando-lhes um chute de fogo. Pikaballetjes são geralmente do tamanho de uma bola de pingue-pongue, fritos em uma frigideira e servidos com um molho picante, tornando-os um lanche perfeito para quem gosta de um pouco de calor. Pikaballetjes são uma escolha popular em festas e encontros e servidos em um palito de madeira.

10. Comida típica de Curaçao: Koi Lechi

Koi Lechi é uma sobremesa tradicional de Curaçau feita de leite condensado, leite de coco e açúcar, criando um deleite doce e cremoso. Koi Lechi é a abreviação de kos di lechi e significa literalmente laticínios em Papiamentu. A mistura é cozida até engrossar e depois vertida em moldes para assar. Uma vez definido, Koi Lechi é cortado em pequenos pedaços, oferecendo um lanche rico e indulgente. Este doce é frequentemente apreciado durante ocasiões especiais e celebrações, mas também pode ser encontrado em mercados locais e padarias. A textura cremosa e o sabor doce fazem de Koi Lechi uma maneira deliciosa de acabar com qualquer desejo por algo doce.

É importante notar que todos os lanches quentes e salgados são servidos com um guardanapo ao lado. Na ilha, é costume usar o guardanapo para pegar e segurar seu lanche em um prato compartilhado, em vez de usar as próprias mãos. Os petiscos locais de Curaçao são um testemunho de sua rica herança cultural. De doces salgados e delícias de queijo a doces e guloseimas picantes, há algo para todos desfrutarem. Cada mordida oferece um gostinho da história, cultura e hospitalidade de Curaçao, tornando sua viagem ainda mais memorável e significativa.