Misschien heeft u Blue Curacao al eerder geproeft, zonder zelfs maar iets te weten over waar dit lekkere drankje vandaan komt, het zonovergoten Curacao. Het eiland waar de zee net zo helderblauw is als het heerlijke drankje. De op de laraha vrucht gebaseerde likeur, vergelijkbaar met triple sec en andere op citrus gebaseerde likeuren, heeft een zoete en sinaasappelachtige smaak.
Als u ooit Curacao heeft bezocht en in het Avila Beach Hotel hebt verbleven, heeft u naar alle waarschijnlijkheid het genoegen gehad om te genieten van de populairste cocktail van Avila: de Bon Bini-cocktail.
Bon Bini betekent Welkom in Papiamentu; de lokale taal van Curacao. Als u thuis ook even wat Curacao in huis of tuin wilt halen, dan volgt hier het recept van Avila's meest bestelde cocktail.
Het Recept:
1. 1 shot (44 ml) Blue Curacao
2. Een paar ijsblokjes
3. Ananassap
4. 1 shot Myer's Rum (44 ml)
5. Schijfje ananas aan de rand en een kers om het af te maken
Extra leuk als het in de herkenbare coctailglazen wordt geserveerd.
We kijken ernaar uit om u binnenkort te verwelkomen in het Avila Beach Hotel, zodat we u een Bon Bini-cocktail kunnen serveren op ons witte zandstrand en de prachtige achtergrond van een turkooisblauwe zee, mét een warme glimlach van één van onze mixologisten.
